Om 1½ år...

Jag vill renovera här. Har så mycket idéer på hur jag vill göra eller bättre sagt hur andra ska bygga åt mig. Men jag har lovat min man att vi inte ska göra något förrän jag är färdig med skolan. 1½år kvar, sen blir det öppenplanlösning, ljusa dörrar, riva en vägg bygga upp två andra. Kanske även ett tak på altan och nytt hallgolv.

 



Min man första middagsbidrag. Biff á la Lindström och sockerärtor med salt blev det idag. 4-5-5poäng.  Det blir en spännande vecka framöver. Jag kör på säkra kort medan min man svävar ut och provar nytt.

 

Nu blir det några avsnitt av Pretty little liars.

Dåligt HM

Oj, efter en semla på kontoret händer det här. Aldrig mer ska jag köpa skjortor på HM. Kryper innan jag har hunnit tvättat den!

Dåligt.

Nerför backen alla tre

Nu på eftermiddagen har vi åkt snowracer i massor. Ett litet avbrott blev det när Flisan var på kör och Skruttan vägrade att åka utan henne.  Men efter kören blev det mer snowracer, för alla tre!

Jag , Flisan och Skruttan på snowracern samtidigt, nerför branta backar med gupp.

Roligt hade vi och jag hoppas att vintern håller i sig några veckor till.

Vinsten är nära....

Final

Familjenplocks förrätt blev just plockmat från veckans rester.

Vad gör man när man bara får 350kr, glömt och handlat och ingen planering. Då får man ta rester och göra något roligt av det. Men det gick hem.



Middagen blev fröpanerad fisk med broccoli och blomkål. Barnen ville ha nudlar till fisken. Våra barn älskar nudlar och som jag har skrivit förrut så äter bara Skruttan nudlar, ris och pasta det är därför de äter så mycket nudlar.

Fisken var superenkel att göra. Fiskfilé som man först doppar i uppvispad ägg och sen i en skål med blandade nötter/linfrön. Stek i smör i några minuter. Och vips så är denna nyttiga fisk klar. Koka broccoli och blomkål tror jag nog att ni kan fixa utan beskrivning.



Efterrätt blev en fruktsallad på banan, äpple, apelsin, goijbär, havtorn, björnbär, hallon, russin och lite kokos.

5 poäng av min man, av Flisan fick fisken 4 poäng och nudlarna fick tiomiljonerfemtio poäng, Skruttan slukade nudlarna utan att säga något så jag förmodar att hon gillade dem också.

Nu ska jag luta mig tillbaka i 10 dagar och bara njuta av god färdiglagad mat....

Idag är det final

Idag är det min finaldag. Sista dagen på min tävling och ikväll är det trerätters som gäller. Idéer behövs för jag har inte planerat något.

Igår blev det kycklinggryta med rödbetssallad. Min man gav mig en 5 igen, Flisan också och jag själv gav mig en 3.

 

När man håller på kan man fortsätta

 

Så lätt kom jag inte undan igår. Hittar man superbilliga UGGs på rean kan man inte säga nej. Flisan fick ett par och jag fick ett par tofflor. Aldrig mera kalla fötter.



Jag har blivit fast med Pretty little liers - serien. Kan inte sluta titta fast jag är så trött att jag hellre vill krypa ner i sängen och dra täcket över mig.

 

Flisans små UGG.

3 saker jag inte kan vara utan.

1. Parmaskinka.

2. Vim eller Jif som det heter nu. Gillar inte ränder på spishällen.

3. Lypsyl eller något liknade.

Lchf kex

Flisan är på simträning, så jag passar på att lägga ut ett recept på väldigt goda kex.

Lchf kex:
1 1/2 dl linfrö, sesamfrön ( blanda efter tycke )
1 ägg
1 dl riven ost

Sätt ugnen på 175 grader
Blanda allt. Smeta ut tunnt på bakplåtspapper. In i ugnen 15min. Ta ut och skär upp i 6 bitar. Låt dem torka på eftervärmen. Klart!

Sminktös

Om man sover väldigt djupt och inte vaknar i tid då vaknar man upp till det här.

Nytt i garderoben

Hade en sån där skön känsla jag-kommer-att-hitta-något-bra när jag gick in i butiken idag, och när man har den känslan brukar jag aldrig hitta något. Men idag gjorde jag det. Alldeles för mycket egentligen för min lilla studiebidragsinkomst. Två saker var i alla fall på rean den andra blev ett impulsköp för att jag frös just då.

Filippa K väska på rea.

En till väska till min samling. 350kr rena fyndet.

Var inte på rean förstås.

Men jag var tvungen att köpa den. Den kan vara bra att ha kalla dagar som denna.

Igår var jag på after work med några klasskompisar. Vi hamnade på Vapiano Östermalm. Två glas vin och en massa skvaller räckte för att jag skulle bli lite tung och seg i huvudet idag.  Är det åldern eller är det för att man ständigt har sömnbrist som man mår risigt dagen efter två glas vin?

Mattävlingen tog ett paus idag. Mannen lagade maten idag, mat som barnen hade önskat. Nudlar med köttbullar!

Rutiner och mat

Igår blev det ordning i ledet. Barnen hos dagmamman och jag på jobbet, after work med trevligt sällskap. Det är som det ska vara.

Morotssoppa med fetaostkräm blev det igår. 5+5+? Flisan somnade innan maten. Den här gången har vi varit ganska snäll med poängen. Jo, varför inte Skruttan är med och tävlar det är för hon äter bara nudlar, ris och pasta och dricker bara nypressad äppeljuice och välling i massor. Så skulle hon vara med skulle vi alla få minus poäng.

500g morötter

2 vitlöksklyfter, ½ röd chili, 1 äpple,1 msk curry, 2 buljongtärning, 1 liten stump ingerfära och 1 liter vatten

Riv morötterna och äpplet. Skär vitlöken i tunna skivor och chilin lika så. Fräs i olivolja. Lägg i morötterna och äpplet, ner med buljongtäningen, stumpen med ingerfära och slå på 1 liter vatten. Krydda med curry efter smak. Koka upp 10 minuter och sen mixa med en mixerstav.Servera med en bit bröd med grönmögelost.

Färdigt.

 

Dagens tävlingsbidrag

Dagens middag. Grillspett, coleslow, tzatziki och grillbröd.  4-5-? poäng (Flisan kunde inte bestämma sig).

Det blev grillspett av de vi hade hemma. Köttbullar, salsicciakorv, paprika & zuccini. La grönsakerna i en chilimarinad så det blev lite sting. Sen grillade vi spetten på min älskade lilla grill gjutjärnsgrill. Köpte den för några år sen på en loppis för bara 50kr. Hade letat efter en sån i flera år och var villig att betala 800-1500r för en. Och helt plötsligt på en loppis i norrland så hittade jag den.



Grillbrödet:

4 port

1/4 pkt jäst
2 1/2 dl vatten
1/2 tsk salt
6 dl vetemjöl

Lös jästen i det fingervarma vattnet. Tillsätt resten av ingredienserna och knåda ihop till en smidig deg. Låt jäsa i 30min. Dela degen i 10 delar, kavla ut degbitarna och grädda direkt på grillgallret, grilla på medlevärme på bägge sidor. När bröden jäser upp är de klara, efter ca 2 min på varje sida.

 

Coops nya barnvagn

Så här ser det ut när vi handlar. Skruttan i kundvagnen och jag varorna i famnen.  För det är bara sånt som Skruttan gillar som får ligga i vagnen så som nudlar, ris, filmer och godis.

Frisk men endå sjuk

Skruttan är hemma idag också. Hon är frisk men eftersom hon hade feber igår ska hon vara hemma en dag extra, blablabla. Hon fick följa med till Loppi kontoret en sväng. Perfekt med en liten assistent men istället för att hon skulle springa ärende  till mig blev det jag som sprang efter henne.

Jag är rastlös just nu. Vill göra något roligt, så där kul att man inte vill att det ska ta slut. Jag har några roliga saker på min att göra lista men jag vill inte se alla dom där måsten så listan får ligga begravd ett tag till i väskan.

Jag skulle behöva en sänghimmelram. Den ska vara som en halvcirkel. Vet ni vart man kan hitta en sån? Flisan ska ha den ovanför sin säng.

 

 

 

 

Lax med blomkålsris

Första middag ut,  3+4+5 poäng.

Lax med blomkålsris och vitlök och ört sås.

Sätt på ugnen på 210 grader. Pressa en halv citron över laxen ( 4 laxfiler ) och peppra och salta, skjuts in i ugnen ca 15 min. Riv 2/3 blomkålshuvud grovt. Bryn kålen i smör, jag kryddade med spiskummin och gurkmeja för att få färgen och peppar och salt. Bryn i några minuter. Skär upp grönsaksstavar (gurka, paprika och morötter ) och lägg i en skål. Pressa en vitlöks klyfta och lite örtsalt i cream fresh, blanda. Ta ut laxen ur ugnen. FÄRDIGT!

Enkelt och gott. Blomkålsriset kan man krydda som man vill. Nu fick jag en lite indisk smak över det hela men det går bra med örtsalt eller chiliflingor, salt och peppar. Ja, det man känner för. Grönsaksstavar är perfekt för oss, vi gillar att äta med händerna och Flisan gillar att doppa grönsaksstavar i vitlöksdippen.

Max 30 minuter tog det att göra maten idag. Och barnen kunde hjälpa till med att riva blomkål, skära stavar och blanda dippsåsen.

Tävlingen har börjat

Vem blir nästa mästerkock här hemma? Jag tog hem segern förra gången med bara några få poäng. Nu kör vi igen och den här gången börjar jag. Flisan har redan börjat planerat sin matlista, den här gången lämnar hon korven i affären och ska satsa på bajsbiffar och bajsmat. Recept kommer för er som är intresserad.

Jag skrev fel förra gången. 350kr för 5 middagar (inte 7 som jag skrev i ett tidigare inlägg), 1 förrätt och 1 efterrätt. Vi ska ha minst en fågel/kött/fisk/vegetarisk maträtt och det ska serveras grönsaker till alla middagar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ikväll blir det lax med blomkålsris och någon slags sås.

Min favorit

Här är salvan som är helt underbar. Jag har bara provat den i ett dygn och jag är såld. SebaMed Wind & cold cream.

Har inte provat den till röda små kinder som den egentligen är till för . Men jag har provat den på mig själv. Till mina supertorra händer och till mina spruckna vinterläppar. På händerna torkar den in direkt, men på läpparna ligger den kvar som ett lent skydd i flera timmar. En ny favorit. En Elizabeth Arden Eight hour cream fast hundra gånger bättre.

Så fort Skruttan blir frisk ska jag prova salvan på hennes kinder. Hon blir röd och fnasig lätt så det ska bli intressant och se om den är lika bra på kinder. Återkommer med resultatet.

 

Hypokondriker

Frukost imorse. Körsbärssmoothie, grape och nypressad äppeljuice.

Är hemma idag med en febersjuk Skruttis. Snorig och hänging. Första gången hon är hemma från dagmamman sen hon skolades in i augusti förra året.

Flisan ville också vara sjuk imorse. Hon hade feber ( 36grader ), hon hade magsjuka och sen hade hon någon annan okänd smitta som var väldigt farlig och smittsam. Men hon fick gå endå, blir hon farligt sjuk skulle dagmamman ringa hem så lovade jag att jag skulle hämta henne direkt.

Nypressad äppeljuice

Senare idag ska jag berätta min absoluta favorit från Seba Med. Men nu ska jag titta på Pippi för femtegången och klappa en varm fröken.

 

Seba med och skolmöten

Jag  följde med Charlotta på ett säljmöte idag. Vilken klippa hon är, sälja snö till eskimåer inga problem för Charlotta. Vi var på Seba med och träffade en otrolig trevlig Carina. Hon kunde verkligen sälja in sina produkter till mig. Jag är nog en mycket bättre köpare än en säljare , det är bara att inse det!

Med oss hem fick vi en påse med en massa olika krämer, schampoo och tvålar.  Nu kan barnen använda Seba Med istället för min 600kr ansiksskrubb som de kom över och tömde i förrgår.

Nu på kvällen har jag varit på infomöte inför Flisans skolstart till hösten.

Bra visoner men halvtaskig mobbningsplan. Det kan bli bättre men det kunde vara mycket sämre.

 

Mattävling

Ett av mina bidrag. Parmesanpanerad fisk med kryddklyftpotatis. En femma av både min man och Flisan. 

Förra året hade jag och min man en mattävling. För 350kr skulle vi laga 7 middagar 1 förrätt och 1 efterrätt. Grönsaker till alla maträtter och lite barnanpassat skulle det vara.

Nu känner jag för att köra igen. Behöver lite förnying i matsedeln.

Flisan var också med, hon fick 3 dagar. 3 dagar i korvsoppans tecken.

Recept på korvsoppa:

En skvätt vatten.

1 korv, det som finns hemma.

Lite svartpeppar och någon annan krydda du har i skåpet.

Koka upp.

Servera med ett glas mjölk.

Klart!

Sent julfirande

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Så blir det när några bor i norrland, en bor i USA, en annan söder om Stockholm och den sista i Nacka. Då firar man sista julafton slutet av januari. Det blev ingen traditionell julmat och ingen dans runt granen. Utan det blev ett hopplock till sushi och politiksnack.

 

En sockrig och smörig smulpaj fick vi också till.

Flisan fick ett Nalle phu tv-spel av farmor och Skruttan fick en liten hund i bur och ett veterinärset. Bägge överlycklig och sysselsatta i fem minuter.

Själv fick jag och min man ett presentkort på Yasuragi.

Mellan tv-spelet och tarmvrede på en tyghund hann de även med att ställa om min mobil till japanska.

Vad kan detta betyda? Farmor visste inte att det skulle bli sushi. Jag visste inte om Yasuragi och barnen visste inte att de ställde in japanska på mobilen. Kommer vi vakna upp som små geishor sovandes på golvet i en okiya imorgon och kommer min man bli hallick då? 

Spännande...

Evighets smekmånaden är över

 

Efter middagen hos mina super tränade vänner och efter min mans pappas LCHF middag i lördags som jag förstörde genom att äta upp barnens glass och vi ska inte prata om tårtkalaset i går hos min slanka magopererade (gastric bypass-operation) vän och hennes tre magopererade (gastric bypass-operation) snärtor. Jag ser den här helgen som ett tecken att även jag ska börja aktivera min kropp.

Jag ska bara äta sushi och äppelkaka med vaniljsås och drick något gott vit vin ikvällen men imorgon börjar jag..... Har ni hört det där förrut eller?

Magoperation

Herre gud vad det är många som har gjort magoperationer. Som igår på det stora tårt och kakkalaset, där fanns det 4st som har gjort operationen. De äter och äter och är pinnsmala. Jag är deras motsatts, jag äter och äter och blir bara mer plumsig.

Jag är otroligt glada för dem men lite avvis blir jag för de åldras inte de ser bara yngre och yngre ut för varje gång jag ser dem.

Perfekt vinterdag

 Helgens sista dag var en perfekt dag för att vara ute och grilla och göra en massa ljuslyktor. Men först var vi på kalas hos två kockar. Behöver jag säga så mycket mer. Tårtor och kakor i massor. Det är kanske inte kockar som är specialister på bakverk men dessa två kockar kan allt som man kan äta.

Middagen blev hemma på altan. Har saknat denna lilla grill och stunderna vi satt på fårfällar runt den och grillade korv, spett och marschmallows. Nu var det två år sen vi använde den och en familjemedlem till så det blev lite extra stökit. Skruttan som inte är van med så här mycket snö och grillen ville gärna fram och titta, beundra snöbollarna när de landade på glöden och göra som mamma slänga i ved.

Korvar i olika former blev det och medan vi satt som indianer runt lägerelden lekt Skruttan själv inne i huset. Snön och Skruttan är inte den bästa kombinationen.

 När lägerelden slocknat gick vi in och gjorde äppel/morotsjuice och vips så kom snörädda Skruttan fram.  

När barnen skulle gå och lägga sig så gjorde vi det väldigt enkelt för oss. Eftersom jag hade glömt kameran hos våra vänner så packa vi in barnen i bilen med täcken, välling och kuddar och på 3 sek sov de. Och när vi kom dit var inte kameran där utan den låg ju i bilen, så klart!

Vi avslutar denna kväll med ett Hipp hipp hurra till världens bästa gudson som har namnsdag idag!

Bra lösning till hall?

 

Min fina våffelvinnare.

Det börjar ta sig med städning och allt. Köket och badrummet färdigt. Hallen börjar bli rent men vart ska man göra av alla prylar. Hur ska man få en bra hall som barnen lätt kan lägga ner och hänga upp sina kläder i, bra förvaring som samtidigt gömmer allt så det ser stilrent ut?

Frukosten imorse, Skruttans och mitt bidrag.

På kvällen har vi varit hos barnens farfar och ätit middag. Nyttigt blandat med god söt efterrätt. Men i övermorgon är det en ny måndag så då får man börja om. Sen har vi hunnit med en sväng till IKEA och införskaffat mer förvaring och hyller till Flisans nya rum. 

Nu blir det film och imorgon ska vi fortsätta att rensa, gå på kalas och Flisan ska på simning.

Våffeltävling

Helgens våffeltävling vann Flisan.
Med motivering:  Tre olika smaksensationer på ett hjärta. Passar de flesta och kan delas med någon man tycker om.

Helgens mattips

Fish and Chips

Finns det något godare än det?  Och barnen älskar att äta ur tidningspapper. En perfekt göra för dem, att vika små strutar.

Ingredienser för 4personer:

600g filé av vit fast fisk, skuren i 12 jämnstora bitar (t ex torsk, kolja eller gös)
4st bakpotatisar, skalade och skurna i klyfter

Frityrsmet:
1 tsk bakpulver
1 msk maizena
2 dl vetemjöl
saften av två limefrukter
1 dl öl
2 dillkvistar
salt och peppar
3 dl olja till fritering
tidningspapper till serveringen

Gör så här

1. Blanda nästan allt vetemjöl (ta undan lite att vända fiskbitarna i), maizena och bakpulver i en skål.

2. Finhacka dillen och blanda med öl och limesaft.

3. Häll försiktigt ner ölblandningen i mjölblandningen. Salta och peppra. Rör om och låt svälla i 20 minuter innan fritering.

4. Skär potatisarna på längden i jämna, centimetertjocka skivor och sen till 1/2 centimeter tjocka stavar.

5. Hetta upp oljan till 160 grader i en kastrull med höga kanter.

6. Vänd varje fiskbit först i mjöl och sedan i smeten. Fritera dem gyllenbruna, cirka 5-7 minuter.

7. Upprepa samma procedur med potatisen.

8. Servera, helst i en strut av tidningspapper, tillsammans med aioli och citron.

 

Receptet kommer ifrån Marcus Samuelsson.

Helgens barntips

Jag och min man är såna där rastlösa typer som älskar att göra saker. Det kan vara en mix av barnsligt roligt till vuxen teatrar/musikaler eller bara en utflykt med vänner. Men något måste vi göra när vi är lediga.

Jag gillar Barn i stan tidningen. Allt för barn samlat på ett ställe, hur bra är inte det?

Här är några tips på vad man kan göra i helgen om man bor i Stockholm förstås.

1. Utflykt till Lida frilufsområde. Där kan man åka skridskor, åka slalom ( för lite snö idag ), de har stora pulkabackar, på helgerna kan man grilla korv annars har de ett fint värdshus med en massa goda maträtter. Inga problem att vara där en heldag. Våra barn älskar att vara där. Finns stjärtlappar att låna och de har en storparkering nära pulkabacken. Glöm inte hjälm till barnen!

Såg nu att de har barnens vasalopp där idag!  Start 10,00. Är ni snabba av er hinner ni dit :)

Själv har vi en tradition att äta våfflor på lördag eller söndagsmorgonen så idag hinner vi inte.

2. Flottsbro har öppnat några backar. Slalom i alla ära. Går även att åka pulka där. Nu kanske man kan sätta Flisan i Slalomskola, nu när det äntligen har fått lite snö :) 

3. BarnCirkus på Skansen imorgon. Cirkus av barn för barn i alla åldrar. Mina barn älskar cirkus, skulle inte vi på kalas imorgon hade vi garanterat gått på det här.

22/1 kl. 12-12.30 & 14-14.30.  Läs mer om BarnCirkusen här.

4. Fågelholksafari i Hågelbyparken.

5. Kulturhuset har öppet hus idag mellan 11-16, passar barn från 6år. Där kan barnen få prova, dans, musik, bild och form. Det kommer att vara öppet hus på 14 olika ställen i Stockholm

Nu blir det våfflor!

Snygga vänner

Fredagen börjar närma sig sitt slut, i alla fall för oss. Första veckan som praktikant på Loppi.se har varit helt perfekt. Mycket att göra och ett högt tempo. Helt i min smak!

På eftermiddagen och kvällen var vi hos våra grymt snygga vänner. Vältränade är bara förnamnt, och vi ska inte tala om deras boende och  deras söta barn.

Den här familjen träffade vi under vår långresa förra året. Först träffades vi i Thailand och sen bodde vi på samma hotel i Kuala Lumpuer utan att veta om det. Huxflux var vi på samma frukost. Häftigt!

22,30 på en fredagkväll, är det dags att börja RÖJA?

 

Korta kvällar

Jag gillar att jobba dag, att jobba skift är inget för mig. Jag gillar att trängas på t-banan, fantisera om folks hus, familjer och hur de är. Jag gillar att vara ledig på helgerna och varje kväll, sitta och äta middag hela familjen och vakna upp tillsammans. Men vad jag inte gillar är att man får en sån kort stund med barnen på kvällen.

Vad brukar ni göra när ni kommer hem från jobbet?

 I helgen ska vi rensa och göra om Flisans  och Skruttans rum. Älskar att rensa och slänga saker.

Ska även rensa barnens kläder och ta bort babygrejorna. Lite saker det gillar jag, och har man lite saker, ja då kan man ju handla nya saker. Så just nu ser det ut som krig här hemma, men det gör inget för på söndag kommer det knappt finnas några saker kvar.

Nu ska jag locka ner mina barn i badet så det blir fredagsrena.

Flås eller Chanel

Disco, disco disco.

Förrutom discodans har jag även tränat på gymmet nu på kvällen. Det kändes bra tills jag började räkna i huvudet på löpbandet vad jag egentligen betalar per gång för att springa på ett joggingband 20-30min.

 350kr per gång!

Går jag ur SATS nu har jag råd med en Chanelväska om 3år eller ska jag vara kvar och försöka träna lite oftare?

Väska eller flås, väska eller flås......svår fråga!  

Jag är en slav under min 2åring

Skruttan på Encore i Vegas under nyårshelgen.

Efter 15min helkroppsmassage på Skruttan sover hon djupt och förhoppningsvis länge. Skruttan är en riktigt primadonna. Välling, Alfonsbok och massage. Så ska kvällarna se ut för henne. Och helst skulle hon vilja ha vällingen i champagneglas, några köttbullesnittar och praliner vid sängen.

Men hon nöjer sig inte med det. Hon vill gärna ha lite massage på nätterna när hon vaknar efter en mardröm och gärna lite på morgonen medan hon dricker välling och tittar på Bolibompa och helst ska man avsluta allt med att klia henne på ryggen.

Men om 60år är det ombytta roller!

 

Disco-tomte

Idag gick vi hem från dagmamman med en ljuslykta. En liten mysig försmak av vad som ska komma.

Onsdagar betyder disco här hemma. Music, popcorn och en massa dans.

Nu blir det middag och sen Eric Saade!

1år och arkitekt

Jag är mäkta imponerad av Skruttan. Idag har hon ritat Rissnedepåns tågtvätt hos dagmamman.

Stolt mamma!